Takahiro Oikawa, un amoureux de la cuisine française, un as du couteau et un perfectionniste du goût.

Il a forgé son expérience en cuisine française dans la capitale nippone puis à Paris auprès de restaurants français de différents styles (cuisine traditionnelle, bistronomique, gastronomique, étoilés).

C'est désormais à Rouen qu'il s'est établi avec sa femme afin de déployer toute la créativité dans sa cuisine unique, savoureuse et dans le respect du produit et de l'environnement.

C'est seul en cuisine qu'il œuvre pour vous concocter des plats fait maison où les saveurs et les arômes se mêlent pour vous offrir un voyage culinaire unique que vous ne serez pas prêt d'oublier.